Италия необыкновенная страна! Такая своеобразная и абсолютно разная. Здесь каждый городок имеет свою историю,о которой рассказывают узкие улочки, стены домов завитые сиреневыми цветами глицинии и, конечно же, колоритные местные жители. Вообще в Италии любят поговорить...говорят обо всем: мужчины о футболе и политике, женщины о детях, родственниках , соседях :) и, конечно же, о еде. Соседи охотно обмениваются рецептами и раскрывают свои кулинарные секреты (конечно же только вам ;) и никому больше, потому что вы хороший человек (una brava persona)).
Сегодняшним рецептом со мной поделился один наш сосед Франко, он родом из южного региона Апулия (Puglia). Так как этот регион один из бедных (вообще юг Италии считается бедным, точнее так считает север Италии:)) , рецепты достаточно просты в приготовлении с обычными ингредиентами, но интересны своими сочетаниями продуктов, что и придает им изюминку.
И сегодня для вас рецепт соленого пирога с (внимание!) творогом и цукини. Поверьте, это очень вкусное и "нежное" сочетание, его стоит попробовать.
Итак, теперь я и делюсь с вами эти рецептом, потому что вы все очень хорошие люди :))
