Сейчас у меня практически нет времени для домашних дел и когда наш гном спит, я со скоростью света привожу дом в порядок или готовлю что-нибудь. В последнее время открыла для себя соленые пироги, они меня выручают, когда совсем не хватает фантазии и времени. Принцип приготовления прост. Главное иметь купленное слоеное тесто, а затем открываете холодильник и придумываете наполнение....сегодня в нашем холодильнике я нашла лук порей, картошку и немного бекона....и вуаля La torta salata con porro, patata e pancetta
30 апреля 2014 г.
27 апреля 2014 г.
12 апреля 2014 г.
Pasqua
В этом году случилось редкое совпадение, христианская и католическая Пасха празднуется в один и тот же день...а еще в этот же день моя мамочка отмечает юбилей.
В этом посте расскажу о пасхальных традициях в Италии.
Пасха в Италии, как и все религиозные праздники, отмечается в семейном кругу. Но в понедельник после Пасхи, называемый Pasquetta (маленькая пасха), устраиваются пикники с друзьями. Все собираются у одного из друзей, которому повезло иметь частный дом (la villetta), или в парке, в котором имеется специально оборудованное место для барбекю (la grigliata).
По традиции в этот праздник дарятся огромные шоколадные яйца с сюрпризами внутри, такие себе kinder surprise,
и едят пасхальные кексы, украшенные миндалем и сахарной глазурью. Называются они Colomba (белый голубь), главная изюминка которого - форма в виде голубя, символа миролюбия. Родиной Colomba считается Милан :)
Пасхальные блюда в регионах Италии различны, но общим и неизменным является мясо ягненка и артишоки.
В Италии я полюбила этот праздник, так как он мне напоминает мои украинские посиделки с друзьями на природе, с запахом шашлыков и бесконечными шутками....ээээх, ностальгия.
Поздравляю всех с наступающей Пасхой...Христос Воскрес...или как говорят в Италии, Buona Pasqua!
И, конечно же, с Днем Рождения любимая мамочка!
4 апреля 2014 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)